Visto che cuoredigiada me lo chiedeva rispondo: si è venuta bene e già che avevo i pomodori dell’orto ne ho fatta un bel po e poi l’ho bormiolizzata.
Se vi va provateci, a me piace.

Servono:
pomodori, un paio di kg
2-3 carote
2 cipolle
1 costa di sedano
prezzemolo

Si mettono i pomodori spaccati in quattro e tutti gli aromi a bollire, quando i pomodori si sono sciolti si passa il tutto al passaverdure.
Se necessario si rimette in pentola a restringere (ma solo se i pomodori sono particolarmente acquosi.
A questo punto si mette solo un goccio d’olio a crudo sulla pasta.
Se i pomodori sono acidini meglio aggiungere una puntina di zucchero. I mie invece quest’anno sono dolcissimi di suo!

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